苦菜花

绿荫幽玫

　　春夏之交的季节，是苦菜生长的旺季。苦菜多年生草本植物，它是河北北部与内蒙，山西接壤处最普通的野菜之一。初春的土壤刚一松弛，太阳渐渐温暖了大地。根生植物的苦菜就长出了白绫绫的嫩芽，麦苗刚一出土，苦菜的红芽芽就遍地都是。这里的人们都很喜爱吃野菜。它不仅仅是好吃，苦苦的味道还有下火去病的功效。一九五八年的大跃进，苦菜成了人们的救命之宝。一九六二年的国家三年困难时期，大家都没的吃。可地里的苦菜比种的还多，不管是田埂还是荒地到处长满了根粗叶壮的苦菜。从刚生长的嫩芽就开始挖着吃，一直挖到长出十几片绿叶的苦菜。回家后洗净用开水一潮，咸菜汤一拌大家一碗一碗地吃。还有的撒一点莜面，搅一锅苦菜傀儡，就是全家的一顿饱餐。过了这青荒不接的季节，苦菜长高了，也老了，不能食用了。大家还是把它拔回家喂猪了。既是这样的采摘，可一到秋天，满山遍野到处是黄灿灿的苦菜花。三四寸的茎上开着一朵随风摇曳的小黄花，那漂亮的花瓣，并不娇艳的小花朵，给它的生命划上一个完美的句号。当瑟瑟秋风来临时它也完成了一生的使命。安心的冬眠去了。 　
　　这几年田野里的苦菜渐渐少去，有时跑很远的路都挖不到苦菜，机械化作业破坏了苦菜的根系生长，还有重要的就是大面积的播种，使用除草剂也把苦菜一同灭去。现在的苦菜已经很少了，苦菜花也显得很孤单。
　　曾救过一代人性命的苦菜呀，我真的很青睐你......