落汤鸡请客

我心永恒

明朝有位任户部主事之职的雅士黄周星，不仅能诗善对，而且还是个富有创造性的谜家。他首创灯谜“酒令体”，谜面如诗词，且谜味醇正。
一天，黄周星为养父周老爹庆寿，邀请文朋诗友赴宴。席间，他笑着说：“今日幸会，实属难得。为助雅兴，请君轮流出谜猜射，以代酒令如何？”众宾客拱手回礼表示同意。
有一诗友笑道：“黄大人乃谜坛高手，理当先吟一则。”
黄周星也不推辞，随口吟一谜：
忽而冷，忽而热；
冷时头上暖烘烘，
热时耳边声戚戚。
并说：“此为分扣谜，隐三国一人名。哪位才子能射中，当以‘落汤鸡’酬答。”
宾客中有位射虎老手，听后细细推敲片刻，拍手称绝，笑道：“乃‘貂蝉’也！”接着，他作了解释：天冷时戴貂皮帽子，便可‘暖烘烘’；天热时，‘蝉’就叫，其声凄楚，耳边便时常‘声戚戚’了。”
黄周星赞道：“老兄才高，‘落汤鸡’受之无愧也！”当即以酬。
黄周星所说的“落汤鸡”也是一个字谜，你能猜出谜底吗
谜底：“酒”。