草原押运第四回 收购过程多变故，押运途中更艰苦（常玉河）

金莲川文学

　　在那个年代，收牛过程中也看到了，一部分蒙人的懒惰、实在，和一部分汉人的精明、狡猾和鬼诈是那样的截然不同。在收牛收到下午时，几个蒙族女人领着几个喝的醉熊熊的蒙族男人，来到收购打号剪尾巴的牛圈里，指着一黑一黄一花的三头牛，说是他们的牛。
　　他们没卖牛为什么把他们的牛关在收购的牛圈里还打了红号剪了牛尾巴？这几个蒙人要往外赶牛，和他们也说不明白，我让把进口的铁门锁了，牛圈大门早晨就锁好了。我和肉联厂刘长胜技术员说，这个阵式，咱们控制不了，和他们也说不清。牛圈门已锁好，你回车里付钱，我让工人回帐篷里，别正面和他们发生冲突。看着牛圈门，如果他们强行砸牛圈门，我们也不能拦，小心让他们打坏工人。我告诉我弟弟他们备好马，如果蒙人砸牛圈门，跑出牛来，你们骑马圈牛，别让牛跑了。
　　我骑马去找边防派出所，让苏木长和他们来处理。说完我牵过黑马紧紧肚带，把马铰子喂到马嘴里，把马缰绳拴在马鞍子上，把马铰绳放在马鞍桥上，左手使劲搬马鞍桥前桥，顺手往里拉马铰绳。蒙人的骑马马饺子嘴两边都焊有二寸长的铁棍，往里带铰绳马往里，往外拉铰绳马往外。左脚认马镫用劲蹬，右脚使劲往起跳，乘着马往里转翻身上马。从搬马鞍前桥往左拉马铰绳，到左脚认蹬用劲蹬右脚使劲往上跳，翻身上马的同时，右手马鞭子回手照马屁股猛抽一鞭，也就是几秒钟的事，一气呵成，骑马挨了一鞭子屁股疼，肯定撒腿就跑，箭一样射出去。在牧区草原骑马，无论是蒙人、汉人、小孩老人、姑娘小媳妇，只要是上马都是上的利索。翻身一鞭，没有上马拖泥带水的。有话在上马前说好，上了马无话可说。我见过一个七十多的蒙族老太太，骑马来收购点看热闹，穿的粉红色蒙古袍，头扎杏黄色头巾，腰扎绿色腰带，脚穿浅黄色香牛皮双脸老式马靴。在收购牛羊时节，蒙人无论男女老少，都换上五艳六色的新衣服，个个穿的都很漂亮。老远看非常漂亮骑着马奔驰而来，到跟前老太太脸黑的象非洲人，脸上皱纹如刀割一样一道道一行行，两个孙子扶她下马。两条腿象两张弓，罗圈腿能从裤裆过只羊。走路两孙子一边一个扶着走，老太太的骑马不大，可是老太太骑的这付马鞍子要有几个马的价钱。也就是人们长说的银马鞍子，马鞍子边上都镶嵌着银条，鞍杈里钉着四棵大银钉，木头上包着黄布，两只银马镫，马镫皮绳上打着银箍，马笼头马缰绳，都箍着银箍，马铰子是银的，铰绳上也打有银箍，老太太手提的二龙吐须马鞭把上也箍有银箍，全是白银雪亮。我去了五年内蒙只见过这个最好的马鞍子。我向苏木长打听这个蒙古老太太是什么来历，骑这么好的马鞍子。苏木长告诉我，这个老太太是王爷的女儿，是个格格，这是娘家陪嫁的马鞍子，马靴，平时自己也舍不得骑，也不让孩子们骑。他们家里人都是盟里呼市的大老嗄。就这样个蒙族老太太，上马两孙子扶上马。上了马不是老太太了，她上了马回手一鞭子，那马嗖嗖的跑出老远。这老太太和孙子们跑的一样快，象沾在马上，看走路不行，上了马不是她了。要说骑马人也得会骑，马跑起来，人借马力，马借人形，才能扬鞭催马，快马加鞭。
　　光说骑马了，忘了牛圈在抢牛呢。不过没误事，说着我骑马也来到了边防派出所，把牛圈发生的情况简单的说了一下，求他们出警帮助解决去。怕喝醉酒的蒙人，失去理智砸坏牛圈门放跑才收购的几百条牛，事情就大了。所长听说命令几名警员快上车去牛圈。他们去牛圈我骑马找苏木长，到苏木办公室见到额尔登付苏木长把刚才牛圈发生的事大概的说了一下，求他去牛圈处理。时间长怕发生放跑牛的大事，苏木长听说后立刻出来到拴马桩跟前牵出一匹全鞍马。八几年之前，苏木只有一辆212吉普车，跑旗里盟里，在家的大老嗄们都骑马。苏木喂马的人员，每天都要准备好几匹吃了料，喂了草饮了水，备上鞍子的骑马。哪个大老嗄有事随时有马骑，苏木长骑上马回手一鞭子，直奔牛圈，我也上马紧跟其后。来到牛圈时派出所的已经控制住了局面，把几个喝醉酒的，赶出去了。我们到后，派出所和苏木长在询问牛女主人什么原因，女主人说的大概意思是，他们上午把牛赶来，那时卖牛的按嗄喳收购，男主人看需要下午卖时，让女主人赶远点放牛，他和朋友熟人喝酒去了。也就是我以前说的十几个蒙人坐一圈从大袍子星掏出康保产的寿星塑料壶一壶二两酒，你掏一壶他掏一壶，一人掏一壶，十个人掏十壶，每人二斤酒，把男人喝醉了。下午卖牛少三头牛，一找收购的牛圈里打了号剪了尾巴，让别人给卖了。派出所长问刘技术员，刘技员说牛都长的一样，都是卖牛的一上午收了三百多，记不住是谁卖也忘了给谁打的条。有一点声明，不是我们收购人员赶进来的。事以至此，派出所对牛主人说，牛是卖了，钱肉联厂付了，牛归肉联厂。派出所立案调查，你们不许再到牛圈要牛，找肉联厂收购人员的麻烦。对我们说他们再来闹事马上报警。
　　他们走后，我对刘技术员说，派出所和苏木长给咱们帮了大忙，借机会今晚上咱们请请派出所和苏木的大老嗄们。刘技术员说你去看饭店，告诉派出所的和苏木的，晚上包了一个阳原人开的饭店，开了五槕子，后来又给派出所所长和苏木长，每人两件好酒两条好烟，当然牛毛出在牛身上。
　　在吉日嗄浪图嗄喳收了三天牛，不大不小的下了三天雪。这里的牛有上次刮白毛风刮过来三百多头野牛，特别难收，它怕人，打号剪尾巴费劲了。好在牛圈是葫芦形的，到葫芦细脖子时再打号剪尾巴。共计收601头牛，还有零有正的。收齐牛的第二天点清数办完手续，和嗄喳长买了一千斤煤。打开圈门，分三群赶牛奔集宁。
　　加上我的骑马，共5匹骑马，十三个人。两个人赶骆驼车，十一个人赶牛走。第一群4个人一匹马，第二群三个人两匹马，第三群加上我4个人两匹马。一天必须走80里地以上，把牛赶累了，中午路过小河饮饱牛。没到霜降，秋分节气，河还没冻，下雪天冷。大家赶着牛，没骑马的和骑马的倒替着骑，赶着牛紧走，快太阳落山之前牛群停了下来，让牛少吃点草。大草原草长的好，机机草长一人多高，牛有一个小时吃多半饱。骆驼车紧跟着，牛群停下来，我和做饭的赶紧把地上的雪打扫一块支好帐篷。锅腔子帐篷里面支一个，外面支一个。路过小河时水桶打满了水，半油桶够做两三顿饭的。一锅烧水蒸馒头，不发面用蒸馒头粉蒸。馒头不多做十三个人蒸拳头大馒头二十几个。馒头每天每人分给两个，也就是当咸菜吃，一锅炒牛肉，牛肉随便吃。喝酒的三个人一瓶六十五度草原白酒，早晨想喝多喝点。馒头分两小馒头的原因是吃肉不花钱，吃面花钱买，买面也困难。光见牲口不见人的草原买面还得去几百里以外的苏木买。牛肉吃完了就宰牛，宰牛不吃大牛老牛，老牛太老不好做熟。专吃三岁左右的牛，没怀上小牛犊的母牛，怀了牛犊的小母牛牧民也不卖，吃这样小母牛肉香，还熟的快。做饭的大师付是回民，姓马。做饭炒肉特别利索，放一个来小时的牛，他把牛肉也炒好了，炒牛肉暴炒，火旺旺的，牛肉到锅里翻上几个就熟了。炖牛肉也快，先用清水煮开锅，把煮牛肉的清水，倒掉，再把肉放锅里清水煮上，放上调料，倒上黄酱，酱油也行，盖上锅不用管。加火半小时翻翻肉，照着一个半小时的时间在放盐就熟了。
　　把牛圈好了，圈牛不能圈太紧了，圈紧牛卧不好。后半夜留5个人看牛，前半夜吃饭。开水热上几瓶酒，有酒有肉也有馒头。开始时人们光想吃肉，来了十多天了，吃肉也不香了，炒的吃，炖的吃，怎么吃也都不愿意吃了。一方水土养一方人，吃牛肉能喝酒，平时喝半斤草原白酒的，吃肉喝八两也行。吃牛肉每个人拉的屎，和狗屎一样，黑的。说起拉屎，在牧区，可以随地大小便。但是两个地方不能大小便，一是牛羊圈，牛羊爬过的羊盘。二是拴马桩，如果谁在牛羊圈牛羊盘大小便，蒙人看见和你急。蒙人说牛羊圈牛羊盘，拴马桩，是洁净的地方，脏污之物不能在这几处随便拉。蒙人说牛羊粪是干净东西，牛羊是干净的，草原草也是干净的牛羊吃草拉出粪也是干净的。蒙人抓完干牛粪不洗手，就抓肉吃。按科学说法，牛羊踩了人的大便，牛羊两拌蹄子缝，容易烂，得口蹄病。前半夜看牛的吃好喝好穿戴好，去换后半夜的回来吃饭。天气冷吃牛肉，碗是越吃越小，筷子越吃越粗。可能有人不知道吧，天冷吃肉吃着碗里油凝了，边上凉，油凝了，中间热没凝，饭吃完了碗里吃出个油托，筷子吃油凝在筷子上，成了个油棍。赶趟子是最苦的活，除了吃肉管饱，别的啥都苦、都难。只要来了的，说我不想干了，也回不去，大草原上只我们这十几个人，他想走也走不了。几百里地没有人烟。有一个.三十多的光棍子，赶了两天，看了两半夜牛，和我说不干了。走一天站半夜，受不了不干了。我说不干不干吧，我说你不干，也回不去，该怎么办呢？他说反正我不干了，我说不干你晚上别看牛了，白天也不用赶牛。你想走给你五十块钱，白天牛不赶骑马你也不能骑了。骑马是给工人赶趟子倒替休息的。骆驼车拉这么多东西，两骆驼将拉。两个赶车的都不能老在车上坐着，你也不能坐车。你愿意跟牛群走也行，不能骑马坐车，从明天开始工资也不给你，吃饭吃肉可劲吃，不和你要钱。那家伙跟了两天，别人倒替骑马，他步行。头几天都走80多里，赶牛羊走的是没有牧民活动的路线。集宁肉联厂出钱买的路线，走半个月也见不到人烟，生活用品都提前备好了。他走了两天累的不行了，别人也说他，来这些人都能坚持就你干不了？别人干活挣钱还能换着骑马休息。你不挣钱干走，更累，只不过黑夜不用看牛，可是你来干什么来了，还干吧，不干走到有汽车的地方，也的一个多月你就这样呀。晚上吃饭时，他和我说：大老嗄，我还干吧！我说干吧，吃完饭看牛去，这两天工资还给你，要干好好的干。
　　话再说回来，我前半夜来到牛群，离牛十米多，看看牛卧的挺稳。把收音机放到最大音量，放在上风头，让收音机唱上给牛和人听。五个人站到各自位置，轮流报数，一二三四五，就这样喊着。在牛圈时就给放上收音机了，放收音机和看牛的报数，给牛个干扰，有个动静，也是给牛状胆。如果静的鸭鹊无声，有点动静牛就害怕，容易惊群。让看牛的报数，一是让牛知道有人看着，二是轮流报数，谁不报数那就是谁睡着了。比如，第一个喊一，二，三没人喊四，三和五喊醒他。人安排好，后夜班吃完饭，把马牵出去，鞍子不离马身，把铰环打下来，马不能离太远。晚上牛群有事，随时骑马。睡觉时雪地打扫干净，铺上行李就睡。后半夜不加煤，被窝头上出气全是白呵气。挣这点钱是太苦了，赶一趟子下来有不换衬衣不洗头的，生的虱子，从头发里往外爬，把衬衣衬裤往火上一烤，虱子掉火里啪啪啪乱想。闻着烤人肉那么呛人，抓住个虱子和麻子一样大的大黑虱子，人吃牛肉长肉，虱子吃人血也上膘，鼓溜溜的大黑肉虱子看着让人身上直起鸡皮嘎达。